Via San Francesco 1, Tel. 0575/ 23271
Restaurant im Stadtkern, mit klassischer toskanischer Speisekarte. Hühnerleber, Ente, verschiedene Fleischgerichte.

Via Vasari 19/ Piazza Grande
Schön und zentral gelegen mit Tischen unter den Arkaden am Hauptplatz. Toskanische Küche.

Lucignano, Piazza del Tribunale 6, Tel. 0575/ 836763
Gemütliche Osteria mit bodenständiger Hausmannsküche, Ravioli, Nudeln, herzhafte Suppen und Braten.

Sansepolcro, Loc. Pieve Vecchia, Via P. Togliatti 68, Tel. 0575/ 734875
Sehr gepflegtes kleines Restaurant in einem Landhaus an der Grenze zu Umbrien. Phantasievolle, erlesene Gerichte, die sich meistens an die kulinarische Tradition der Gegend anlehnen. Nur abends geöffnet.

Subbiano, Loc. Il Palazzo 169, Tel. 0575/ 421045
Klassische Spezialitäten, ausgefallenere Gerichte, Grillfleisch, verschiedenste Käsesorten.